王静华
【姓名】 王静华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 果品贮藏与加工研究工作
【发表文献关键词】 树莓,果脯,树莓果,果酱,双层锅,果实表面,柠檬酸,护色,打浆,甜适,沸水,真空包装机,总酸度,糖制,硬化处理,山梨酸钾,原料选择,感官指标,白砂糖,夹层锅,
【工作单位】 辽宁职业技术学院
【曾工作单位】 辽宁职业技术学院;
【所在地域】
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[1]王静华.树莓果脯及果酱加工工艺[J]保鲜与加工.2003,(06)
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