刘弘
【姓名】 刘弘
【职称】 主任医师;
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;医药卫生方针政策与法律法规研究;
【研究方向】 营养与食品卫生Email
【发表文献关键词】 营养状况,膳食结构,老年人群,体质指数,上海市,营养素摄入量,营养调查,营养素摄入,营养相关疾病,健康状况调查,血脂异常,动物性食物,年龄组,中国居民,摄入量,维生素,学龄儿童,患病率,平衡膳食宝塔,...
【工作单位】 上海市疾病预防控制中心
【曾工作单位】 上海市疾病预防控制中心;
【所在地域】 上海
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[1]程颖;董庆利;刘阳泰;刘弘;张红芝;王翔;.Systematic review of Listeria monocytogenes from food and clinical samples in Chinese mainland from 2010 to 2019[J]Food Quality and Safety.2022,(03)
[2]李凯琳;罗宝章;齐人杰;蔡华;宋夏;杨京津;邱丹萍;朱珍妮;何懿;刘弘;.上海市谷类和烘焙食品中呕吐毒素污染情况及孕妇膳食暴露评估[J]环境与职业医学.2025,(10)
[3]陈晴;应涛;刘雨薇;蔡华;刘弘;姜永根;何更生;.上海市松江区老年居民食物和饮用水来源的全氟和多氟烷基物质暴露特征和健康风险评估[J]环境与职业医学.2025,(11)
[4]邱丹萍;杨京津;孙蔡楠;齐人杰;蔡华;臧嘉捷;陆伟;刘弘;罗宝章;.上海市售鲜蛋中喹诺酮类和四环素类抗生素残留及成年居民健康风险评估[J]卫生研究.2026,(01)
[5]李凯琳;齐人杰;蔡华;宋夏;杨京津;邱丹萍;朱珍妮;何懿;罗宝章;刘弘;.上海市孕妇膳食赭曲霉素A暴露评估[J]上海预防医学.2026,(03)
[6]谷臣琳;杨京津;罗宝章;邱丹萍;刘弘;蔡华;.上海市动物源性食品中全氟化合物污染健康风险评估[J]上海预防医学.2025,(07)
[7]李凯琳;朱珍妮;何懿;武爱波;刘弘;.新兴真菌毒素污染及人群暴露评估研究进展[J]环境与职业医学.2025,(08)
[8]杨京津;蔡华;罗宝章;宋夏;徐碧瑶;秦璐昕;邱丹萍;刘弘;.上海市15岁及以上居民膳食反式脂肪酸摄入量及其风险评估[J]中国食品卫生杂志.2023,(10)
[9]徐安琪;秦璐昕;周海燕;武爱波;刘弘;刘娜;.上海市售有机和传统面粉中7种真菌毒素的污染状况调查[J]中国食品卫生杂志.2024,(02)
[10]蔡华;罗宝章;秦璐昕;邱丹萍;杨京津;宋夏;徐碧瑶;朱珍妮;刘弘;吴春峰;.不同膳食暴露评估方法在上海市居民镉暴露风险评估中的应用[J]上海预防医学.2024,(03)
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[1]高围溦;刘弘;陆屹;顾其芳;刘诚;吴春峰;孙双福;.梭子蟹中副溶血弧菌风险评估应用探索[A].中华医学会第一届全国公共卫生学术会议暨第四届中国现场流行病学培训项目汇编.2009-10-15
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