王健
【姓名】 王健
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 米根霉,发酵,L-乳酸,乳酸,发酵生产,发酵培养基,淀粉水解糖,发酵液,不同氮源,微生物研究所,通气量,转化率,产生菌,分离纯化,碳源,酒曲,种子培养基,菌株,发酵周期,生物量,
【工作单位】 上海市工业微生物研究所
【曾工作单位】 上海市工业微生物研究所;
【所在地域】 上海
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[1]虞东胜,周晓燕,王健,王勤,田文阳.米根霉发酵生产L-乳酸[J]工业微生物.2000,(03)
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