施燕
【姓名】 施燕
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 双乙酰,测定,啤酒,双乙酰含量,蒸馏时间,国标法,风味物质,自动定氮仪,蒸馏操作,蒸馏装置,蒸汽用量,比对法,加热套管,微生物研究所,蒸汽量,乙酰乳酸,测定误差,蒸馏出,含量的测定,馏出液,
【工作单位】 上海市工业微生物研究所
【曾工作单位】 上海市工业微生物研究所;
【所在地域】 上海
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[1]柴平海,李爽,吴海平,施燕,但乐平.啤酒中风味物质双乙酰含量的测定[J]工业微生物.2001,(04)
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