张锐
【姓名】 张锐
【职称】 副研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】 农产品贮藏加工的研究工作
【发表文献关键词】 保鲜技术,保鲜,玉米黑粉病,黑粉菌,利用分析,玉米黑粉菌粉,多糖含量,提取温度,纯化,多糖得率,苞叶,漂烫,氨基嘌呤,浸提次数,保鲜贮藏,玉米丝黑穗病,采收时期,辐照,冷藏温度,膳食纤维,浸提时间,保...
【工作单位】 辽宁省农业科学院食品与加工研究所
【曾工作单位】 辽宁省农业科学院食品与加工研究所;
【所在地域】 沈阳
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