杜巍
【姓名】 杜巍
【职称】
【研究领域】 中药学;轻工业手工业;化学;
【研究方向】 食品、药品生物技术的研究
【发表文献关键词】 覆土机理,菌丝体多糖,鸡腿蘑,灰树花,结构组成,生物活性,分离纯化,子实体,深层培养,微胶囊,鸡腿菇,菌丝体,微生物,菌丝生物量,高压静电场,蛋白类物质,理化性质,腐殖,多糖,菌丝体老化,理化特性,菜...
【工作单位】 上海理工大学
【曾工作单位】 上海理工大学;
【所在地域】 上海
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[1]杜巍,袁静,李元瑞,陈秀珠,贾士芳,还连栋.灰树花菌丝体多糖G.F.-2理化性质及生物活性的研究[J]菌物系统.2003,(02)
[2]杜巍,袁静,李元瑞,程江峰.灰树花菌丝体多糖G.F.-1的分离纯化及其理化特性的研究[J]食品科学.2003,(03)
[3]杜巍,袁静,李元瑞,程江峰.灰树花菌丝体多糖G.F.-1理化性质及生物活性的研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2003,(01)
[4]杜巍,袁静,唐兴芳,刘变芳,张康生.鸡腿蘑覆土机理研究初探[J]中国食用菌.2003,(01)
[5]李元瑞;袁静;杜巍;程江峰;.灰树花菌丝体多糖G.F.-2的分离纯化及其理化特性的研究[J]中国食品学报.2003,(03)
[6]杜巍,华泽钊.灰树花的深层培养工艺及其影响因素的研究[J]农业工程学报.2004,(02)
[7]杜巍,华泽钊,李保国,高建成.高压静电场制备蛋白类物质微胶囊的研究(一)[J]食品科学.2004,(06)
[8]杜巍,华泽钊,李保国,高才,高建成.高压静电场制备蛋白类物质微胶囊的研究(二)[J]食品科学.2004,(07)
[9]谷雪莲,杜巍,华泽钊,刘彦臣.预测牛乳货架期的时间-温度指示器的研制[J]农业工程学报.2005,(10)
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