沈红
【姓名】 沈红
【职称】
【研究领域】 化学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 分离,纯化,番茄红素,重结晶,番茄,上海交通大学,结晶温度,化学化工,结晶时间,食品与发酵工业,谱仪,CO2萃取,重结晶溶剂,共振波,重结晶法,质谱联用,片状晶体,结构表征,学院,溶剂种类,
【工作单位】 上海交通大学
【曾工作单位】 上海交通大学;
【所在地域】 上海
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[1]于文利,赵亚平,沈红,王大璞,陶萍.番茄中番茄红素的纯化及表征[J]上海交通大学学报.2003,(05)
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