王东辉
【姓名】 王东辉
【职称】
【研究领域】 生物学;基础医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 EPA,DHA,卵磷脂,脂肪酶,酶法合成,少根根霉,大连,鱼油,菌丝体,分离培养基,溴甲酚紫指示剂,菌粉,霉菌,食品科学,生物工程系,磷脂,酸解反应,孢囊梗,脂肪酸,脂肪酶活性,
【工作单位】 辽宁省大连市食品研究所
【曾工作单位】 辽宁省大连市食品研究所;
【所在地域】 辽宁大连
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[1]张苓花,叶淑红,王晨祥,王东辉,王运吉.酶法合成DHA/EPA型卵磷脂的研究[J]大连轻工业学院学报.2000,(01)
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