胡志农
【姓名】 胡志农
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 米糠营养素,挤压,营养分析,米糠,加工研究,米胚,糙米,矿质,上海交通大学,砻谷机,营养,天然,糊粉层,测试中心,分筛,粳型,现代病,食品添加剂,机械厂,氨基酸总量,
【工作单位】 上海交通大学
【曾工作单位】 上海交通大学;
【所在地域】 上海
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[1]蔡向忠,汤楠,胡志农,赵则胜.米糠资源的深加工研究及有效利用[J]上海交通大学学报(农业科学版).2002,(S1)
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