徐晶晶
【姓名】 徐晶晶
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鲜度,水产品,化学评价,感官评价,生物学评价,鲜度评价,僵硬指数,TVB-N,物理,鲜度变化,新鲜度,鱼体,K值,鱼类鲜度,方法研究,氨基态氮,鱼鲜度,三甲胺,气味浓度,淡水鱼,
【工作单位】 莱阳农学院
【曾工作单位】 莱阳农学院;
【所在地域】 山东青岛
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 1 2 1 107 2016
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]徐晶晶;张岩;.732型大孔阳离子交换树脂对铅吸附性能的研究[J]食品与机械.2012,(02)
[2]周德庆,马敬军,徐晶晶.水产品鲜度评价方法研究进展[J]莱阳农学院学报.2004,(04)
更多