肖春林
【姓名】 肖春林
【职称】
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蔬菜汁,绿色蔬菜汁,芹菜汁,醋酸锌,叶绿,护色效果,烫漂水,加工技术,海藻酸钠,低温保存,包装瓶,护色,果汁和蔬菜汁生产工艺,稳定化方法,氯化钙,芹菜,理化特性,化学试剂,原料,离心速度,
【工作单位】 上海农学院
【曾工作单位】 上海农学院;
【所在地域】
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[1]沈巧生，黄保青，肖春林.绿色蔬菜汁加工技术的研究[J]食品科学.1994,(01)
[2]肖春林;李曙轩;曹筱芝;.辣椒果实成熟过程中品质的变化[J]上海农学院学报.1991,(02)
[3]肖春林;李曙轩;曹筱芝;.光照强度对辣椒果实品质代谢的影响[J]上海农学院学报.1991,(03)
[4]肖春林;潘慧芳;.几种菠菜及其杂种一代过氧化物酶同工酶比较分析[J]上海蔬菜.1991,(04)
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