田平海
【姓名】 田平海
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 气调包装,乙烯释放率,呼吸速率,Michaelis-Menten,呼吸强度,黄桃,酶动力学,自发气调包装,气体交换动力学,气相色谱,进样,C_2H_4,果蔬,色谱柱,C2H4,气体浓度,贮藏期预测,色...
【工作单位】 上海交通大学
【曾工作单位】 上海交通大学;
【所在地域】 上海
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[1]刘颖;邬志敏;王涛;李云飞;田平海;.果蔬气调包装设计及贮藏期预测[J]上海理工大学学报.2006,(06)
[2]刘颖;邬志敏;李云飞;王如竹;田平海;.锦绣黄桃快速降氧气调贮藏实验研究[J]上海交通大学学报.2007,(03)
[3]刘颖;邬志敏;李云飞;田平海;.锦绣黄桃主动气调包装研究[J]食品工业.2007,(03)
[4]刘颖,王如竹,李云飞,田平海,张天龙.气相色谱法一次进样测定气调包装中O_2、CO_2和C_2H_4[J]食品工业科技.2003,(12)
[5]刘颖,李云飞,王如竹,田平海,杨宏顺.基于Michaelis-Menten型呼吸速率模型的实验研究[J]上海交通大学学报.2004,(07)
[6]刘颖,李云飞,王如竹,田平海.果蔬MAP包装的气体交换动力学模型(英文)[J]Journal of Southeast University(English Edition).2005,(03)
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