佘纲哲
【姓名】 佘纲哲
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 ω_6和ω_3多不饱和脂肪酸,健康,亨氏马尾藻,提取,纯化,平衡摄取,单不饱和脂肪酸,喇叭藻,食用油脂,中老年人群,多糖,谷物甾醇,开发,固醇,糖脂,功能性油脂,脂肪酸,分离,海藻多不饱和脂肪酸,大豆...
【工作单位】 汕头大学
【曾工作单位】 汕头大学;
【所在地域】 汕头
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[1]金霞,佘纲哲.食用油脂与人体健康[J]生物学通报.2000,(02)
[2]佘纲哲.浅谈糖脂的开发和利用[J]中国油脂.2000,(06)
[3]傅明辉,佘纲哲,许素斌.亨氏马尾藻多糖的分离、纯化和鉴定[J]中国生化药物杂志.2000,(02)
[4]傅明辉,佘纲哲,彭达聪.喇叭藻(T.ornataJ.Ag)多糖的分离及纯化[J]生物学杂志.2000,(04)
[5]黄俊辉,成坚,曾庆孝,肖蕾,佘纲哲.几种脂肪酶在亨氏马尾藻多不饱和脂肪酸提取中的初步应用研究[J]仲恺农业技术学院学报.2000,(04)
[6]佘纲哲.一些谷物脂类的开发利用[J]粮油仓储科技通讯.2000,(06)
[7]黄俊辉,曾庆孝,佘纲哲.超临界萃取法提取海带多不饱和脂肪酸的研究[J]华南理工大学学报(自然科学版).2001,(12)
[8]黄俊辉,佘纲哲,曾庆孝.超临界CO_2萃取法提取海带多不饱和脂肪酸的研究[J]食品工业科技.2001,(04)
[9]黄俊辉,曾庆孝,佘纲哲.南海海域数种海藻总脂质及脂肪酸含量的比较[J]湛江海洋大学学报.2001,(02)
[10]黄通旺,杨宇峰,吴克刚,佘纲哲.韩江汕头市区河段水质的微生物学监测[J]水生生物学报.2002,(01)
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