张泽庆
【姓名】 张泽庆
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;中药学;
【研究方向】 食品功能成分开发与利用
【发表文献关键词】 食品安全,快速检测,防风,多糖提取,提取工艺条件,抗性淀粉,定义,分类,结构特点,影响因素,生理功效,提取率,正交试验,单因素试验,膳食纤维,涵义,安全指标,食品安全性,温度,料液,浸提时间,能损,首...
【工作单位】 陕西师范大学
【曾工作单位】 陕西师范大学;
【所在地域】 陕西西安
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[1]张泽庆;张静;张宏艳;孙明礼;柳红;.硫酸酯化防风多糖的制备及其抗氧化作用研究[J]中草药.2009,(08)
[2]张泽庆;张静;.防风多糖提取工艺的研究[J]陕西农业科学.2007,(03)
[3]张泽庆;张静;.一种新型的膳食纤维——抗性淀粉[J]饮料工业.2007,(08)
[4]张泽庆;.纳滤膜分离技术及其在食品工业中的应用[J]江苏食品与发酵.2007,(04)
[5]张泽庆;.纳滤膜分离技术及其在食品工业中的应用[J]过滤与分离.2007,(04)
[6]张泽庆;.食品挤压技术[J]包装与食品机械.2007,(06)
[7]张泽庆;田应娟;张静;.防风多糖的抗氧化活性研究[J]中药材.2008,(02)
[8]张泽庆;.食品挤压技术[J]粮食加工.2008,(02)
[9]张泽庆;张静;白海群;.提取防风多糖的工艺优化[J]生物加工过程.2008,(03)
[10]张泽庆,张清安.浅议食品安全快速检测[J]食品研究与开发.2005,(02)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]张泽庆.防风多糖的提纯、结构分析及生物活性研究[D].陕西师范大学.2008
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