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王瑞
【姓名】
王瑞
【职称】
【研究领域】
农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】
贮藏蛋白,谷蛋白,亚基,面包品质,普通小麦,胚乳,遗传特点,小麦胚乳,位点,醇溶蛋白,亚基组成,醇溶,高分子量,等位基因,品质研究,等电点聚焦,编码,染色体定位,面筋蛋白,基因,
【工作单位】
陕西省农业科学院粮食作物研究所
【曾工作单位】
陕西省农业科学院粮食作物研究所;
【所在地域】
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共找到1篇
[1]王瑞.
小麦胚乳贮藏蛋白的组成、遗传特点及其与面包品质的关系
[J]麦类作物学报.1995,(04)
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