沈杰
【姓名】 沈杰
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 膳食,微型计算机,营养成份,膳食营养,食物分类,食物成份,膳食构成,脂肪酸,摄入量,食物,表清单,一般营养成份,营养素,劳动强度,电子计算机,研究室,营养卫生学,计算器,成分计算,供给量标准,
【工作单位】 上海第一医学院
【曾工作单位】 上海第一医学院;
【所在地域】 上海
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[1]沈杰,韩绛青,金丕焕,吴培德,陆瑞芳.用微型计算机进行膳食营养成份计算[J]营养学报.1985,(03)
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