魏尚洲
【姓名】 魏尚洲
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;农作物;
【研究方向】 食品深加工
【发表文献关键词】 苹果醋,营养饮料,氯丙醇,糙米,山茱萸,发酵,制曲,调味液,正交试验,CO2萃取,超临界,酸解,解蛋白,有效成分,猕猴桃籽油,提取方法,理化特性,气相色谱,流体萃取,成分,酸水,萃取率,水解物,盐酸浓...
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 咸阳
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[1]李祥,李运涛,魏尚洲.酸水解蛋白质调味液安全生产工艺研究[J]中国酿造.2004,(03)
[2]张智维,魏尚洲,李宏梁.苹果醋营养饮料的配方设计[J]陕西科技大学学报.2004,(01)
[3]杨大庆,魏尚洲.糙米米粉的加工[J]农产品加工.2004,(05)
[4]杨大庆,魏尚洲.超临界CO_2流体萃取山茱萸有效成分的工艺研究(Ⅰ)[J]陕西科技大学学报.2004,(02)
[5]魏尚洲,周庆礼,罗仓学.猕猴桃籽油提取方法的研究[J]食品研究与开发.2005,(04)
[6]魏尚洲.桔梗资源的综合开发利用[J]陕西科技大学学报.2005,(05)
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