毕海燕
【姓名】 毕海燕
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品科学与工程的教学和科研
【发表文献关键词】 苦味,苦味食物,功能特性,开发应用,开发利,苦瓜,苦菜,苦杏仁,浸提液,沙棘原汁,苦杏仁饮料,苦菜沙棘,莲子,浸提,维生素B17,杏仁浆,药用价值,生物碱,干制,甜菊苷,
【工作单位】 锦州师范学院
【曾工作单位】 锦州师范学院;
【所在地域】
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[1]毕海燕,李雨露.苦味食物的功能特性及开发利用[J]粮油加工与食品机械.2003,(10)
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