王恒
【姓名】 王恒
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 辐射保藏,荞面灌肠,变化,辐射剂量,吊白块,危害,甲醛,定性检测,醋酸铅试纸,氨基酸总量,亚硫酸氢钠,致癌作用,食品添加剂,必需氨基酸含量,亚硫酸氢盐,亚硫酸盐,保存期,食品卫生法,安全范围,肥胖症,...
【工作单位】 山西省粮油科学研究所
【曾工作单位】 山西省粮油科学研究所;
【所在地域】 山西太原
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[1]王丽娟,王恒.吊白块的危害及定性检测[J]科技情报开发与经济.2005,(17)
[2]王丽娟,王恒.辐射保藏荞面灌肠中氨基酸的变化[J]氨基酸和生物资源.2005,(03)
[3]王丽娟;王恒;杜荣平;.食用植物油中残留溶剂测定方法的探讨[J]山西食品工业.2005,(04)
[4]王丽娟;王恒;裴瑞利;.食品中矿物油的检测[J]粮油食品科技.2005,(06)
[5]卢秉钧,武长江,谢宏秀,王恒,段希奇.浮顶式铝膜隔氧技术的研制及其在食用植物油贮藏上的应用[J]食品科学.1987,(10)
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