赵武奇
【姓名】 赵武奇
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;化学;
【研究方向】 食品加工新技术
【发表文献关键词】 神经网络建模,海藻酸钠-壳聚糖微囊,模型,红景天苷,缓释微囊,神经网络模型,遗传算法,优化模型,金属膜,纸板,过滤,苹果汁,除菌效果,壳聚糖/海藻酸钠微球,网络结构,缓释性能,缓释微胶囊,微胶囊,载药...
【工作单位】 陕西师范大学
【曾工作单位】 陕西师范大学;
【所在地域】 陕西西安
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[2]贺刘成;刘振蓉;赵武奇;胡新中;.燕麦粉添加量和干燥条件对燕麦挂面品质的影响[J]中国食品学报.2024,(02)
[3]田媛;陈月圆;赵武奇;贺刘成;王唯;.豆腐柴叶果胶提取工艺优化[J]海南师范大学学报(自然科学版).2024,(02)
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[5]刘振蓉;赵武奇;胡新中;贺刘成;陈月圆;.燕麦挂面制作过程中干燥工艺优化研究[J]中国农业科学.2022,(24)
[6]周子涵;赵武奇;刘淼;杨胜薇;程银娥;.微波处理对豆腐干杀菌效果及品质的影响[J]海南师范大学学报(自然科学版).2023,(01)
[7]张清安;龙斐斐;赵武奇;.新工科背景下食品安全监督管理课程内容重构与实践[J]农业技术与装备.2023,(02)
[8]王唯;赵武奇;解梦梦;陈佩婷;吴妮;.低温等离子体对荞麦杀菌工艺优化[J]海南师范大学学报(自然科学版).2023,(02)
[9]贺刘成;赵武奇;张清安;高贵田;刘振蓉;.射频处理对猕猴桃片灭酶工艺的优化[J]中国食品学报.2021,(12)
[10]陈月圆;赵武奇;贾梦科;高贵田;张清安;孟永宏;.低温等离子体处理的鲜切猕猴桃片货架期预测模型[J]中国食品学报.2022,(01)
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