张伊俐
【姓名】 张伊俐
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 热带假丝酵母,甘薯汁,甘薯,发酵产物,营养素含量,酶解,营养,氮源物质,发酵基质,柠檬酸铵,限制氨基酸,蛋白质含量,武城,水解率,菌体,培养酵母,马铃薯汁,氨基酸组成,通气培养,饲料添加剂,
【工作单位】 陕西师范大学
【曾工作单位】 陕西师范大学;
【所在地域】
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[1]杨建雄,张伊俐,肖旭霖,陈锦屏.热带假丝酵母对酶解甘薯汁营养素含量的影响[J]营养学报.1997,(02)
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