梁锦丽
【姓名】 梁锦丽
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 姜黄色素,防腐性,防腐效果,复合酶,浸提,苹果原汁,姜黄粉,熟牛肉,pH值,Na2HPO4,碱水溶液,酶液,盐酸,真空冷冻干燥,果胶酶,调节pH值,α-淀粉酶,豆腐,柠檬酸缓冲液,防腐作用,
【工作单位】 陕西师范大学
【曾工作单位】 陕西师范大学;
【所在地域】 西安
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[1]张有林,韩军岐,卢琛慧,梁锦丽.姜黄色素提取及防腐效果研究[J]农业工程学报.2005,(02)
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