葛含静
【姓名】 葛含静
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 现代果法加工
【发表文献关键词】 澳洲青苹,多酚类物质,绿原酸,加工品质,固形物,苹果,绿原酸含量,秦冠,有机酸含量,浓缩果汁,果汁,高酸,含量比,有机酸,主要成份,褐变,百分点,平均含量,原汁,苹果浓缩汁,
【工作单位】 陕西师范大学
【曾工作单位】 陕西师范大学;
【所在地域】 西安
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[1]陈姗姗;葛含静;仇农学;.花生壳膳食纤维提取工艺及其性能研究[J]食品工业.2006,(01)
[2]葛含静;陈姗姗;仇农学;.猕猴桃复合果汁复配工艺研究[J]食品工业.2006,(02)
[3]葛含静,仇农学.澳洲青苹加工品质的测定[J]食品研究与开发.2005,(01)
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