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【姓名】	冯翠萍
【职称】	教授;
【研究领域】	轻工业手工业;园艺;中药学;
【研究方向】	食品营养与安全研究
【发表文献关键词】	美蔷薇,稳定剂,“猴头96”,袋栽,芦笋皮,最佳配方,推广,猴头,高脂症,安泽县,香菇,代料栽培,熟料,代料栽培香菇,黄土高,芦荟,瓜儿豆胶,纤维素钠,黄土高原,饮料,果胶,羧甲基,最佳工艺,生物特性...
【工作单位】	山西农业大学
【曾工作单位】	山西农业大学;
【所在地域】	山西太谷

中国期刊全文数据库 共找到224篇

[1]林楷;郭梦琳;杨瑞泽;冯翠萍;云少君;.大豆分离蛋白-麦角甾醇复合物的制备、表征及其缓释特性分析[J]食品科技.2025,(12)

[2]程菲儿;杨京淇;赵欣怡;云少君;曹谨玲;赵文霏;冯翠萍;.槲皮素与原花青素对淀粉消化酶及小鼠血糖的影响[J]中国食品学报.2025,(12)

[3]温文君;云少君;曹谨玲;程艳芬;冯翠萍;.基于OBE理念的“食品质量管理学”课程教学改革与实践[J]农产品加工.2026,(01)

[4]曹谨玲;冯翠萍;陈剑杰;程艳芬;云少君;段慧玲;.新工科背景下融合OBE理念的“食品环境学”课程教学改革与实践[J]食品工业.2026,(02)

[5]王振;靳雯;魏欣;曹谨玲;云少君;程菲儿;冯翠萍;.基于转录组学分析广叶绣球菌多糖改善小鼠骨骼肌糖代谢紊乱机制[J]菌物学报.2026,(03)

[7]冯翠萍;荣伟雅;魏欣;蒋逸鸣;常明昌;曹谨玲;云少君;程菲儿;赵文霏;李永;赵莉;.灵芝多糖的结构特征与免疫调节机制研究进展[J]山西农业科学.2026,(02)

[8]王夕妹;刘靖宇;冯翠萍;王元凤;管骁;刘朋;杨焱;.NaCl提取浓度对猴头菌糖蛋白结构和免疫活性的影响[J]食用菌学报.2026,(02)

[9]郝晓玲;韩忠海;冯翠萍;邓冰;.绿原酸真空渗透处理对鲜切生菜保鲜效果的影响[J]保鲜与加工.2026,(05)

[10]杨二晨;贾丰荧;张莉敏;靳丽阳;任道勤;姜悦;云少君;冯翠萍;.基于转录组学探讨广叶绣球菌多糖对小鼠肝脏糖代谢紊乱的调控机制[J]生理学报.2026,(03)

中国重要会议全文数据库 共找到4篇

[1]曹谨玲;陈剑杰;谢凌天;王俊东;冯翠萍;宋晶;.芝麻素通过JNK信号通路对氟诱导的鲤鱼肾脏氧化应激和细胞凋亡的保护特性[A].2015年中国水产学会学术年会论文摘要集.2015-11-05

[2]冯翠萍;常明昌;卢耀环;刘喜文;.芦笋皮对大鼠脂质过氧化作用的实验研究[A].中国青年农业科学学术年报.2002-06-01

[3]冯翠萍;庞侯英;王晓闻;程俊丽;刘喜文;.芦笋皮中黄酮类化合物的提取、纯化工艺的研究[A].中国青年农业科学学术年报.2004-06-30

[4]杜俊民;吴东;侯相林;徐耀;冯翠萍;.酶法定向合成α-亚麻酸型多烯磷脂酰胆碱的研究[A].第十三届全国催化学术会议论文集.2006-09-01

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