杨亚洲
【姓名】 杨亚洲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 玉米胚芽,磷酸寡糖,饮料,麦芽低聚糖,液化,糖化,酶,乳化剂,DE值,马铃薯淀粉,单甘酯,混合乳化剂,稳定性,分层现象,透光率,HLB值,碱性磷酸酯酶,TLC法,淀粉酶,陕西科技大学,糖化时间,临界胶...
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 陕西咸阳
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[1]毛跟年,许牡丹,杨亚洲,张嫱.马铃薯淀粉中磷酸寡糖的检测[J]陕西农业科学.2003,(06)
[2]毛跟年,杨亚洲,许牡丹,罗北珍,郭文娟.磷酸寡糖前体——麦芽低聚糖制备工艺的研究[J]陕西科技大学学报.2003,(06)
[3]毛跟年,张嫱,杨亚洲,许牡丹.磷酸寡糖检测方法的研究[J]食品工业科技.2003,(12)
[4]罗仓学,杨亚洲,杨大庆,黄高峰.玉米胚芽饮料稳定性的研究[J]食品工业科技.2002,(10)
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