王顺民
【姓名】 王顺民
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】 食品科学与工程、生物工程技术及分析检测方面的科研工作
【发表文献关键词】 嗜热酶,仙人掌,保健啤酒,氯丙醇,啤酒,质谱法,红外检测,尿素,牛奶,色谱法,仙人掌汁,气相,调味品,护色效果,质谱技术,热稳定,奶场,无水硫酸钠,含量检测,气相色谱,超高温菌,奶样,食品行业,食用仙...
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 陕西咸阳
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/16 9 4 7 327 7647
中国期刊全文数据库    共找到16篇
[1]董文宾,于琴,赵旭博,王顺民,姜海英.用陕南茶叶制备茶多酚抗氧化剂及其应用研究[J]粮油加工与食品机械.2003,(10)
[2]王顺民.食用仙人掌的开发与研究[J]山西食品工业.2003,(04)
[3]董文宾,赵旭博,王顺民,于琴.甘草的研究及应用现状[J]陕西科技大学学报.2003,(04)
[4]王顺民.仙人掌、苦瓜保健饮料的研制[J]四川食品与发酵.2003,(04)
[5]董文宾,徐颖,姜海英,赵旭博,王顺民,于琴.生物传感器及其在食品分析中的应用[J]陕西科技大学学报.2004,(01)
[6]董文宾,王顺民,胡献丽,姜海英.仙人掌啤酒的研制[J]酿酒.2004,(02)
[7]王顺民.嗜热酶的研究及其在食品等相关工业中的应用[J]山西食品工业.2004,(03)
[8]董文宾,王顺民.近红外光谱技术在食品分析中的应用[J]食品研究与开发.2004,(01)
[9]王顺民,董文宾,赵旭博,于琴.现代气相色谱及质谱技术在分析调味品中氯丙醇的应用(上)[J]中国调味品.2004,(12)
[10]王顺民,董文宾.嗜热酶的研究及其在食品等相关工业的应用[J]自然杂志.2004,(06)
更多