王子辉
【姓名】 王子辉
【职称】
【研究领域】 一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食品餐饮,饮食文化,发展趋势,中国饮食文化,探析,口味清淡,食物,餐饮业,进补,未来世界,进取性,中国饮食,食物结构,纤维素,营养,药膳食疗,饮食观念,营养保健,“文明病”,小吃,
【工作单位】 陕西经济贸易学院
【曾工作单位】 陕西经济贸易学院;
【所在地域】 西安
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[1]王子辉.中国饮食文化发展趋势探析[J]中国烹饪研究.1999,(04)
[2]王子辉.淮扬菜迷的遐想与寄怀[J]中国食品.2005,(11)
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