郜顺成
【姓名】 郜顺成
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;市场研究与信息;
【研究方向】
【发表文献关键词】 极性成分及其危害,加工劣变,低热量油脂,小麦胚油,脂肪代用品,油脂,自动氧化,制取,VE,应用,精制,酯交换,大白鼠,极性成分,酯化,氢过氧化物,油脂加工,脂肪酸,反式脂肪酸,环化,煎炸,油酸酯,小麦...
【工作单位】 陕西省粮油科学研究设计院
【曾工作单位】 陕西省粮油科学研究设计院;
【所在地域】 西安市
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[1]李荣启,于学军,郜顺成,周兵,范自营.油脂加工中产生的极性成分及其影响[J]中国油脂.2000,(02)
[2]董建林,曹万新,郜顺成.低热量油脂(脂肪代用品)的市场需求及研究开发现状[J]中国油脂.2000,(03)
[3]张志辉,董建林,郜顺成.小麦胚油的生产与应用[J]西部粮油科技.2000,(05)
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