于琴
【姓名】 于琴
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】 生物工程及质量检测方面的研究
【发表文献关键词】 生物传感器,应用,鲜奶,氯丙醇,食品分析,NaClO,奶样,NH4+,感器,质谱法,红外检测,尿素,牛奶,新方法研究,色谱法,调味品,质量浓度,气相,深黑色,质谱技术,快速检测,无水硫酸钠,食品行业,...
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 咸阳
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/12 9 5 3 305 6899
中国期刊全文数据库    共找到12篇
[1]董文宾,于琴,赵旭博,王顺民,姜海英.用陕南茶叶制备茶多酚抗氧化剂及其应用研究[J]粮油加工与食品机械.2003,(10)
[2]董文宾,赵旭博,王顺民,于琴.甘草的研究及应用现状[J]陕西科技大学学报.2003,(04)
[3]董文宾,徐颖,姜海英,赵旭博,王顺民,于琴.生物传感器及其在食品分析中的应用[J]陕西科技大学学报.2004,(01)
[4]于琴,董文宾,赵旭博,郑丹.鲜奶中铵盐快速检测新方法研究[J]中国乳品工业.2004,(08)
[5]王顺民,董文宾,赵旭博,于琴.现代气相色谱及质谱技术在分析调味品中氯丙醇的应用(上)[J]中国调味品.2004,(12)
[6]赵旭博,董文宾,王顺民,于琴,周燕.国外牛奶中尿素含量检测新进展[J]食品研究与开发.2004,(06)
[7]董文宾,郑丹,于琴,王海燕.红曲霉固态发酵产生红曲色素工艺研究[J]食品研究与开发.2005,(02)
[8]王顺民,董文宾,于琴,赵旭博.用气相色谱及质谱分析技术测定调味品中的氯丙醇[J]食品研究与开发.2005,(02)
[9]于琴,董文宾,王顺民,赵旭博.甘草渣中黄酮类成分提取工艺的研究[J]食品工业.2005,(03)
[10]王顺民,董文宾,赵旭博,于琴.现代气相色谱及质谱技术在分析调味品中氯丙醇的应用(下)[J]中国调味品.2005,(01)
更多