孙宏民
【姓名】 孙宏民
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;生物学;
【研究方向】 食品加工与生物技术
【发表文献关键词】 鲜酒糟,白酒,猕猴桃酒,发酵,固态白酒,凤型白酒,乳酸乳酸乙酯,鸡蛋豆腐,大曲酒,南瓜,猕猴桃,凤型酒,酒糟发酵,香醅,酒基,发酵体系,大豆,食用酒精,酒体,工艺生产,芦笋罐头,乙酯,果胶酶,泡豆,维...
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 陕西西安
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