贺小贤
【姓名】 贺小贤
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 生物反应工程
【发表文献关键词】 产酶培养基,β-葡聚糖酶,黑曲霉,枸杞汁,醋酸发酵,甘草酸,醋酸饮料,果醋,酒精发酵,猕猴桃醋,细菌纤维素,β-葡聚糖,猕猴桃,营养保健,保健啤酒,啤酒,大麦粉,麦汁,乙醇,接种量,液体发酵,枸杞,培...
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 陕西西安
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[1]李莹玉;贺小贤;蒋合阳;曹娟娟;肖苗;芦平;刘欢;.组氨酸激酶BaeS对溶藻弧菌毒力因子和环境应激的作用[J]陕西科技大学学报.2022,(01)
[2]刘欢;肖苗;贺小贤;王意;曹娟娟;蒋合阳;李莹玉;芦平;.植物精油对病原微生物抑菌作用和机制的研究进展[J]食品与发酵工业.2021,(16)
[3]贺小贤;宋海涛;雷化雨;史懿乐;杨婷;夏飞;刘欢;.产黄腐酸菌株的分离鉴定及培养基优化[J]陕西科技大学学报.2020,(05)
[4]刘欢;周欣;王意;贺小贤;.溶藻弧菌RyhB的克隆与功能[J]陕西科技大学学报.2019,(01)
[5]贺小贤;姚娇娇;周欣;刘欢;.凝固型李子酸奶发酵条件优化[J]中国酿造.2019,(10)
[6]王意;张博涵;陆一鸣;周欣;王骁;王柳妍;贺小贤;刘欢;.黄芩提取物对嗜水气单胞菌抑菌活性和机制的研究[J]陕西科技大学学报.2019,(06)
[7]贺小贤;胡瑾;魏洁茹;刘望;宇文亚焕;.基于微囊细胞耦合发酵生产Nisin泡沫分离条件的研究[J]中国酿造.2016,(11)
[8]魏洁茹;贺小贤;胡瑾;.马铃薯加工过程中褐变抑制剂的研究[J]中国调味品.2017,(01)
[9]贺小贤;魏洁茹;宇文亚焕;郑茂奎;胡瑾;.微囊细胞Nisin发酵条件的研究[J]陕西科技大学学报.2017,(03)
[10]贺小贤;宇文亚焕;尹宁;魏洁茹;胡瑾;.影响乳酸菌液芯微囊发酵性能的制备工艺条件研究[J]陕西科技大学学报(自然科学版).2015,(06)
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