刘长岗
【姓名】 刘长岗
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 超声波,酒类,酿造,超声波照射,清酒,葡萄酒,发酵期,发酵装置,超声波强度,配制酒,威士忌,超声波应用,照射方式,糖化液,照射时间,酒样,蒸馏酒,酵母,所需时间,香气成分,
【工作单位】 山东师范大学
【曾工作单位】 山东师范大学;
【所在地域】
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[1]鞠洪荣,刘长岗.超声波在酒类酿造中的应用[J]中国酿造.1997,(01)
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