杨林娥
【姓名】 杨林娥
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品检测与工业微生物发酵的研究工作
【发表文献关键词】 温特曲霉,转化,L-苹果酸,D-核糖,枯草芽胞杆菌,花生乳饮料,紫外诱变,乳化剂,稳定剂,酶学性质,富马酸,生产工艺条件,高产菌株,发酵培养基,水浸泡,蔗糖酯,菌体,选育,黄原胶,选择培养基,蛋白质,...
【工作单位】 山西省生物研究所
【曾工作单位】 山西省生物研究所;
【所在地域】 山西太原
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[1]李婷;张磊;杨宇霞;韩建欣;王争争;李慧;杨林娥;.山西老陈醋熏醅阶段风味物质的动态变化[J]中国调味品.2020,(08)
[2]杨宇霞;李慧;王争争;赵欣;杨林娥;李婷;.山西老陈醋发酵和熏醅过程中有机酸的变化分析[J]中国调味品.2020,(09)
[3]李婷;王争争;李慧;韩建欣;杨林娥;杨宇霞;.四大名醋呈味物质比较分析[J]中国调味品.2020,(10)
[4]李慧;韩建欣;李婷;赵欣;杨宇霞;杨林娥;王如福;.四大名醋挥发性香气成分的测定与比较分析[J]中国调味品.2017,(04)
[5]吴光明;杨林娥;张磊;赵欣;王争争;.山西老陈醋生产过程中不挥发酸变化规律的研究[J]中国酿造.2015,(02)
[6]杨林娥;李婷;张磊;韩建欣;彭晓光;.山西老陈醋酿造过程中总黄酮的分析测定[J]中国调味品.2015,(04)
[7]吴光明;杨林娥;张磊;赵欣;王争争;.山西老陈醋生产过程中酒精度变化规律研究[J]山西农业科学.2015,(04)
[8]张磊;王争争;李婷;吴光明;李慧;赵欣;杨宇霞;杨林娥;.不同陈酿时间山西老陈醋中功能成分的变化分析[J]中国调味品.2015,(06)
[9]杨宇霞;杨林娥;张磊;韩建欣;彭晓光;.山西老陈醋中乙偶姻和川芎嗪的高效液相色谱法测定[J]中国酿造.2014,(01)
[10]彭晓光;杨林娥;杨宇霞;张磊;李婷;.基于灰关联的山西老陈醋有机酸特征成分分析研究[J]中国酿造.2014,(09)
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