李晓梅
【姓名】 李晓梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 快餐粥,复水性,方便粥,小米脱水,小米,速冻,绿豆,南瓜,无油,蒸制,全熟,焦味,硬心,作物研究,玉米,南瓜粉,解冻温度,粘块,干燥温度,高温高湿干燥,熟化,膨化温度,易分散,低温冰箱,脱水,脱水温度...
【工作单位】 山西省农业科学院经济作物研究所
【曾工作单位】 山西省农业科学院经济作物研究所;
【所在地域】
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[1]郑洪源;冯耐红;卫天业;李晓梅;.无油绿豆小米方便粥制作技术[J]农村新技术.2010,(10)
[2]郑洪源,冯耐红,卫天业,李晓梅.无油绿豆小米方便粥的研制[J]食品科技.2002,(06)
[3]冯耐红,卫天业,郑洪源,任君,李晓梅.南瓜小米快餐粥的研制[J]粮油加工与食品机械.2002,(08)
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