吴彩蛾
【姓名】 吴彩蛾
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 枣罐头,鲜枣,预煮,胀裂,枣果,枸杞,液糖,加工技术,营养,刺孔,感官质量,临县,水红,皮皱,原料,罐藏加工,皮糖,干枣,不同浓度,罐藏,
【工作单位】 山西农业大学
【曾工作单位】 山西农业大学;
【所在地域】
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[1]吴彩蛾，刘军，李志忠.营养枣罐头加工技术研究[J]食品工业科技.1994,(06)
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