梁丽绒
【姓名】 梁丽绒
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 山西老陈醋,香气成分,数理分析,气相色谱,食醋,3-羟基-2-丁酮,乙酸丙酯,2,3-丁二醇,糖醛,色谱方法,模糊综合评判,乙酸乙酯,质量评价,定量测定,不同等级,回归分析,乙醛,丙酸,乙酸,聚类分析,
【工作单位】 山西大学
【曾工作单位】 山西大学;
【所在地域】 太原
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[1]梁丽绒;吕利华;赵良启;.饮品与调味品中香味成分分析方法[J]山西化工.2006,(02)
[2]李丽,路海峰,梁丽绒,吕利华,赵良启.山西老陈醋香气成分分析[J]山西大学学报(自然科学版).2005,(02)
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[1]李丽;梁丽绒;吕利华;赵良启;.山西老陈醋香气成分分析[A].2004年全国生物技术学术研讨会论文集.2004-08-01
[2]吕利华;梁丽绒;赵良启;.高产糖化酶菌株的选育及其在优化山西老陈醋传统工艺中的应用[A].2006中国微生物学会第九次全国会员代表大会暨学术年会论文摘要集.2006-10-01
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