朱海红
【姓名】 朱海红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 消泡,异味,调味液,花生加工,发泡,花生,烘烤温度,成品,盐水,消泡剂,不利因素,大蒜,真空度,发泡性,新工艺,霉味,甜蜜素,泡沫稳定性,泡沫,真空干燥箱,
【工作单位】 江西省农业科学院食品加工研究开发中心
【曾工作单位】 江西省农业科学院食品加工研究开发中心;
【所在地域】 江西南昌
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[1]冯健雄,幸胜平,朱海红,秦永春.盐水花生加工新工艺中不利因素影响的研究[J]江西农业学报.2001,(03)
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