崔文新
【姓名】 崔文新
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;有机化工;
【研究方向】 食品科学
【发表文献关键词】 马哈鱼,鱼松,保健功效,甲壳素,壳聚糖衍生物,营养食品,后味,壳聚糖及其衍生物,壳聚糖,松片,茶,疗效,汤色,新兴,茶色素,下脚料,茶味,消炎止咳,山东师范大学,美容养颜,咖啡碱,内分泌,维生素C,凌...
【工作单位】 山东师范大学
【曾工作单位】 山东师范大学;
【所在地域】 山东济南
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[1]唐琳;张庆;崔文新;.迎春花黄色素的提取工艺研究[J]山东师范大学学报(自然科学版).2006,(01)
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[3]崔文新;耿越;王凤芹;张静静;.几种天然食用色素抗氧化作用研究[J]食品科学.2008,(04)
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[5]刘长岚,李成彬,崔文新.壳聚糖在医药领域的应用[J]山东科学.2003,(03)
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[7]刘长岚,崔文新,李成彬.壳聚糖及其衍生物在化工方面应用的研究[J]山东师范大学学报(自然科学版).2003,(03)
[8]刘长岚,张成菊,邵云霞,崔文新.传统茶和新兴茶保健功效的研究[J]中国西部科技.2003,(02)
[9]刘长岚,李自强,崔文新.关于茶的科学[J]中国西部科技.2003,(04)
[10]杨德奎,崔文新,徐霞,孙帅.山东打碗花属花粉形态的研究及其在分类上的意义[J]山东师大学报(自然科学版).2004,(01)
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[1]崔文新.天然植物色素抗氧化作用的比较研究[D].山东师范大学.2006
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