殷杰
【姓名】 殷杰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 加工,应用,学生,课间食品生产,HACCP,课间食品,危害分析关键控制点系统,HACCP系统,水产品,裹衣,出口水,产品加工,速冻,关键控制点,加工厂,生物性,生产中,危害分析,面包屑,感官检查,控制...
【工作单位】 山东省荣成市石岛卫生院
【曾工作单位】 山东省荣成市石岛卫生院;
【所在地域】
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[1]董新波,刘仁昌,殷杰.HACCP系统在出口水产品加工中的应用[J]职业与健康.2003,(11)
[2]殷杰,刘仁昌.危害分析关键控制点系统在学生课间食品生产中的应用[J]职业与健康.2004,(04)
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