学者知网节

【姓名】	黄贤刚
【职称】	讲师;
【研究领域】	轻工业手工业;园艺;农作物;
【研究方向】	食品工程
【发表文献关键词】	芹菜粉,面包品质,葛根淀粉,葛叶,葛茎,高等职业教育,水产养殖工程,人才培养模式,添加量,老化速度,发酵,消化吸收,粉面,研制与开发,黄酮类物质,水产养殖专业,教学计划,超微粉碎,离心脱水机,生产实训...
【工作单位】	日照职业技术学院
【曾工作单位】	山东省日照市职业技术学院;
【所在地域】	山东日照

中国期刊全文数据库 共找到17篇

[1]徐英菊;黄贤刚;鲁曾;.响应面法优化豆渣超微粉煎饼加工工艺研究[J]粮食与饲料工业.2024,(01)

[3]黄贤刚;管斌;鲁曾;胡晓文;.利用Box-Behnken法优化黑木耳苹果醋的酒精发酵工艺[J]中国酿造.2014,(08)

[4]黄贤刚;鲁曾;李娜娜;彭英丽;.响应面法优化黑木耳苹果醋醋酸发酵工艺参数[J]保鲜与加工.2014,(05)

[5]黄贤刚;鲁曾;胡晓文;.超声波-反复冻融协同法优化黑木耳菌丝体破壁条件（英文）[J]Agricultural Science & Technology.2014,(08)

[6]黄贤刚;黄莉;李秀娟;鲁曾;.加工方式及贮存条件对果冻和豆粉中牛磺酸稳定性的影响[J]食品与机械.2014,(05)

[7]胡会萍;李秀娟;黄贤刚;.传统豆豉微生物学研究综述[J]中国调味品.2012,(06)

[8]李秀娟;黄贤刚;胡会萍;黄莉;丁立孝;.创新教学模式提高学生素质[J]管理观察.2009,(03)

[9]黄贤刚;张维;孙建霞;白卫滨;.虾青素结构功能及提取分析方法研究进展[J]食品工业科技.2009,(04)

[10]全永亮;黄贤刚;管斌;.甜玉米汁大豆发酵酸奶的研制[J]中国酿造.2009,(09)

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
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