钟云
【姓名】 钟云
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 ~~,采后生理生化,板栗,热处理,贮藏效应,采后生理,采后热处理,果实病虫害,果实,病虫害,保鲜设施,生理生,化影响,贮藏效果,板栗果实,热水处理,呼吸强度,保鲜技术,果蔬,失重率,淀粉酶活性,POD...
【工作单位】 江西农业大学
【曾工作单位】 江西农业大学;
【所在地域】 江西南昌
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[1]蒋侬辉,陈金印,钟云.热处理对板栗果实生理及贮藏效果的影响[J]食品科学.2003,(03)
[2]蒋侬辉,陈金印,钟云.热处理对板栗采后生理及贮藏效果的影响[J]江西农业大学学报.2003,(01)
[3]蒋侬辉,陈金印,钟云.采后热处理对果实病虫害及生理生化影响概述[J]江西农业大学学报(自然科学).2002,(06)
[4]蒋侬辉,钟云.果蔬保鲜技术及保鲜设施新动态[J]韶关学院学报(自然科学版).2002,(12)
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