张凤英
【姓名】 张凤英
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品发酵研究工作
【发表文献关键词】 科研素质,实验教学,琼脂,学历结构,免蒸煮,霉菌,发酵特性,改革实验教学,培养基,酵母菌株,完整结构,应用,选育,培养学生,红四氮唑,观察标本,酒精酵母,盖玻片,液化酶,发酵过程,毕业论文,封片剂,生...
【工作单位】 江西农业大学
【曾工作单位】 江西农业大学;
【所在地域】 江西南昌
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中国期刊全文数据库    共找到63篇
[1]郜彦彦;魏明珠;陈晨;赖运玲;熊建华;张凤英;.紫色杆菌素的生物活性及其对草鱼的保鲜效果[J]食品研究与开发.2023,(04)
[2]陈思达;张凤英;罗秋水;.果蔬解毒清洗机清洗效果探讨[J]生物灾害科学.2023,(02)
[3]陈思达;陈沙;张凤英;.以粗粮为基质保藏米根霉的保存时间研究[J]粮食科技与经济.2023,(05)
[4]郜彦彦;林丽萍;舒梅;张凤英;吴国平;.食品微生物学课程思政教学改革的探索和实践[J]安徽农业科学.2021,(11)
[5]林先锋;陈思达;张兴明;林丽萍;张凤英;.不同PDA对几种霉菌的生长、产孢子量及胞外酶活力的影响[J]生物学通报.2020,(03)
[6]林丽萍;郜彦彦;张凤英;吴国平;.“互联网+教室”混合课程教学模式的构建与应用研究——以食品微生物学为例[J]现代教育科学.2016,(12)
[7]林丽萍;叶明娥;陈于陇;张凤英;吴国平;.采后赣南脐橙热水处理的保鲜效果[J]食品与发酵工业.2017,(01)
[8]严美婷;董开发;曲旭龙;陈卫平;张超凤;张凤英;.日常用胶带和标签纸上溶血细菌的分离鉴定[J]食品工业科技.2017,(07)
[9]张超凤;严美婷;杜霞;陈卫平;张凤英;.响应面法优化纳豆激酶液态发酵条件[J]中国生物制品学杂志.2017,(06)
[10]张超凤;李情敏;严美婷;杜霞;陈卫平;张凤英;.增殖因子对嗜酸乳杆菌液态培养的影响[J]食品研究与开发.2017,(14)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]张凤英;于博;马蕤;.米根霉F6的微波诱变[A].第十三届全国微波能应用学术会议论文集.2007-11-14
[2]于博;董开发;张凤英;.广东肇庆传统酒曲优势霉菌的分离及鉴定[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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承担国家科研项目    共找到1个
[1]张凤英.低碳模式生产小曲的关键技术研究[A].江西农业大学.项目经费 1.5万元.2010-06-30.资助文献数 0 篇
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