曾婷婷
【姓名】 曾婷婷
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 农产品加工原理与技术
【发表文献关键词】 壳斗科果实,营养成分,分析研究,植物果实,多穗柯,蛋白质含量,营养价值,加工利用,加工过程,灰分含量,脂肪含量,糖类,橡实,成熟度,人体,果胶含量,还原糖含量,水分含量,轻工业,食品分析,
【工作单位】 江西农业大学
【曾工作单位】 江西农业大学;
【所在地域】 江西南昌
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[1]杜华英;徐明生;曾婷婷;尹忠平;.河蚬糖蛋白体外免疫功能研究[J]中国食品学报.2012,(03)
[2]杜华英;徐明生;曾婷婷;.南丰蜜桔残次果富集培养果酒酵母的研究[J]食品工业科技.2009,(05)
[3]徐明生;杜华英;蒋艳;吴少福;曾婷婷;陈琴;.鸡蛋清中卵转铁蛋白的分离纯化[J]食品工业科技.2009,(06)
[4]曾婷婷;徐明生;蒋艳;.超声波法提取河蚬糖蛋白[J]江西农业大学学报.2008,(01)
[5]徐明生;曾婷婷;蒋艳;杜华英;.河蚬免疫活性糖蛋白分离及结构初步分析[J]食品科学.2008,(11)
[6]杨武英,丁菲,李晶,曾婷婷.八种野生壳斗科植物果实营养成分的分析研究[J]江西食品工业.2005,(03)
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