衣秀娟
【姓名】 衣秀娟
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 膳食纤维,苦葫芦瓜,水不溶性,豆渣,自备水井,烟台经济技术开发区,葫芦瓜,食品加工企业,紫甘薯,催化动力学,光度法测定,提取温度,微量铅,松花粉,提取时间,水质调查,正交试验,水溶性膳食纤维,制备条件...
【工作单位】 山东省烟台市经济技术开发区卫生防疫站
【曾工作单位】 山东省烟台市经济技术开发区卫生防疫站;
【所在地域】 山东烟台
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[1]陈伟,衣秀娟,刘伟伟.豆渣膳食纤维的制备条件研究[J]山东食品科技.2003,(08)
[2]张桂军,陈伟,衣秀娟,陈明珍.1起苦葫芦瓜引起的食物中毒[J]预防医学文献信息.2004,(02)
[3]刘卫华,李忠梅,衣秀娟,陈明珍,陈伟.2003年烟台经济技术开发区部分食品加工企业自备水井水质调查[J]预防医学文献信息.2004,(03)
[4]陈伟,郝玉锋,衣秀娟.催化动力学光度法测定茶叶中微量铅[J]预防医学论坛.2004,(05)
[5]李英,陈伟,衣秀娟.松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究[J]食品科学.2004,(11)
[6]衣秀娟,陈伟,陈明珍,刘卫华.紫甘薯红色素检验方法的探讨[J]预防医学论坛.2005,(02)
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