孔庆琳
【姓名】 孔庆琳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;宏观经济管理与可持续发展;
【研究方向】
【发表文献关键词】 粉末油脂,磷脂,大豆磷脂,大豆浓缩磷脂,开发和利用,油脂,油脂制品,油科,水胶体,水化油脚,大豆,面疾,乙醚不溶物,生理活性作用,毛油,包覆材料,喷雾干燥法,巧克力,油脂含量,表面活性作用,速溶性,固...
【工作单位】 山东省粮油科学研究所
【曾工作单位】 山东省粮油科学研究所;
【所在地域】
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[1]孔庆琳.剥皮制粉是小麦加工的一条有效途径[J]西部粮油科技.1994,(01)
[2]孔庆琳.开发研究所所内自选课题的设置与管理[J]商业科技.1991,(10)
[3]孔庆琳.大豆磷脂的开发和利用[J]粮食加工.1992,(01)
[4]孔庆琳.粉末油脂及其应用[J]粮食加工.1992,(04)
[5]孔庆琳;.高新技术及其在粮油食品中的应用[J]商业科技.1993,(04)
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