陈开初
【姓名】 陈开初
【职称】 医师;
【研究领域】 预防医学与卫生学;儿科学;教育理论与教育管理;
【研究方向】
【发表文献关键词】 卤菜,饮食服务行业,宜兴市,幼托机构,厨师,小吃店,街头食品卫生,街头食品,小型单位,基本情况,街头食品摊点,管理现状,不同层次,小型饭店,文化程度,技术职称,基本情况调查,食堂卫生状况,食（饮）具,...
【工作单位】 江苏省宜兴市卫生防疫站
【曾工作单位】 江苏省宜兴市卫生防疫站;
【所在地域】 江苏宜兴
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[1]陈开初.宜兴市城区市售保健食品现状调查[J]江苏预防医学.2001,(01)
[2]吴俊东,王骊,陈开初.宜兴市不同经营模式学校食堂餐饮具消毒状况[J]中国学校卫生.2002,(04)
[3]陈开初,顾彪,尹红兰,吴俊东.HACCP在提高裱花蛋糕卫生质量方面的应用[J]江苏预防医学.2002,(02)
[4]陈开初,孙旭峰,顾彪,褚月中.街头食品卫生管理现状和对策[J]江苏卫生保健.1999,(03)
[5]陈开初,顾彪.宜兴市城区卤菜卫生状况监测分析[J]江苏预防医学.1999,(02)
[6]陈开初,顾彪,王国民,蒋纪明,蒋盘良.宜兴市学校、幼托机构食堂卫生状况及对策[J]江苏预防医学.1999,(03)
[7]陈开初.宜兴市学校、幼托机构食堂的卫生状况及对策[J]上海预防医学杂志.1999,(10)
[8]杨亚明,陈开初,蒋盘良.宜兴市市区饮食服务行业基本情况调查[J]江苏预防医学.1998,(02)
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