学者知网节

【姓名】	黄海
【职称】	讲师;
【研究领域】	轻工业手工业;水产和渔业;行政法及地方法制;
【研究方向】	水产品加工与保鲜方面的研究
【发表文献关键词】	芹菜粉,面包品质,鱼泥,加工技术,保健食品,添加量,制品,洋葱,老化速度,调味料,口感,发酵,山药,消化吸收,色拉油,粉面,后混合,研制与开发,营养丰富,成型,真空包装,蒸煮,营养缺陷,健康食品,加入...
【工作单位】	日照职业技术学院
【曾工作单位】	山东省日照市职业技术学院;
【所在地域】	山东日照

中国期刊全文数据库 共找到19篇

[1]王秀敏;解相林;黄连光;黄海;.利用鱼糜漂洗水回收的蛋白肽制备肽钙复合物[J]食品研究与开发.2017,(01)

[2]黄海;李八方;刘尊英;慕现敏;聂瑞艳;曾名湧;.鱼卵肽钙复合物对大鼠体内促钙吸收作用的研究[J]食品工业科技.2014,(03)

[3]王俊;黄海;.我国公司法资本制度改革实践研究[J]法制与社会.2014,(20)

[4]丁新;徐波;黄海;苑德顺;.罗非鱼鱼鳞胶原提取工艺研究[J]食品工业.2011,(02)

[5]黄海;解相林;刘振华;.高职水产养殖技术专业社会服务体系构建的探索与实践[J]职业教育研究.2011,(11)

[6]黄海;辛荣;王秀敏;.鱼肉蛋白在低温贮藏时生化特性变化研究进展[J]食品研究与开发.2009,(02)

[7]李玉环;黄海;王佃伟;林洪;.海湾扇贝体内重金属镉的富集和消除规律的研究[J]食品科学.2009,(03)

[8]黄海;苑德顺;张宝欣;.利用贝类加工废弃物生产水产调味料的技术研究[J]科学养鱼.2009,(07)

[9]黄海;苑德顺;张宝欣;.水产品保活运输技术研究进展[J]河北渔业.2009,(09)

[10]黄海;苑德顺;张宝欣;.贝类加工废弃物生产水产调味料[J]农村新技术.2009,(22)

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
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