温士谦
【姓名】 温士谦
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 煎炸,煎炸油,预榨,劣变,卧式薄膜蒸发器,浸出,脱脂花生粉,直接浸出,大豆卵磷脂,反锥,煎炸食品,油脂,溶剂浸出,研制与生产,工艺经济,技术合理性,磷脂,几点建议,浓缩磷脂,氧化脂肪酸,榨螺,蒸炒,油...
【工作单位】 山东省粮油科学研究所
【曾工作单位】 山东省粮油科学研究所;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/18 2 0 18 50 1344
中国期刊全文数据库    共找到18篇
[1]温士谦.物料衡算在油脂工业技术管理中的应用[J]油脂科技.1981,(S1)
[2]温士谦.食用花生粉和花生组织蛋白[J]粮油食品科技.1982,(02)
[3]温士谦.略论95型榨油机构造和操作上的几个问题[J]油脂科技.1983,(01)
[4]温士谦.谈谈油脂的交酯化[J]油脂科技.1984,(03)
[5]温士谦.国外食用油脂生产工艺发展前景评述[J]油脂科技.1984,(04)
[6]温士谦.加工生产工艺对大豆和花生蛋白营养价值的影响[J]油脂科技.1984,(05)
[7]温士谦.水溶法提取油脂和蛋白工艺综述[J]油脂科技.1984,(S2)
[8]温士谦.关于降低和控制煎炸油脂劣变程度的几点建议[J]油脂科技.1985,(04)
[9]温士谦.关于溶剂浸出工艺经济技术合理性的探讨——兼论当前预榨工序中存在的几个问题[J]中国油脂.1986,(02)
[10]温士谦.食用脱脂花生粉的制取与应用[J]中国油脂.1987,(05)
更多