刘秀华
【姓名】 刘秀华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 葡萄糖氧化酶,应用,食品工业,葡萄糖氧化,氢酶,葡萄糖含量,啤酒,C6H12O6,白葡萄,过氧化,酶氧化,葡萄糖,罐装食品,C6H12,老化味,D－葡萄糖,酶的性质,商业职业技术学院,非酶褐变,瓶装,
【工作单位】 山东商业职业技术学院
【曾工作单位】 山东商业职业技术学院;
【所在地域】 济南
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[1]王树庆,刘秀华.葡萄糖氧化酶及其在食品工业上的应用[J]食品科技.2001,(03)
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