王海燕
【姓名】 王海燕
【职称】 讲师;
【研究领域】 园艺;美术书法雕塑与摄影;轻工业手工业;
【研究方向】 蚕用消毒剂机理方面的研究
【发表文献关键词】 延缓冷却,高温成熟,嫩度,腐败,冷收缩,酶,香肠,发酵,发酵香肠,胴体,电刺激,快速成熟,蚕丝业,微生物,Nisin,钙激活酶,剔骨,肉制品,丝绸出口,瘤胃,尸僵,嫩化作用,蛋白质降解率,肉与肉制品,...
【工作单位】 山东农业大学
【曾工作单位】 山东农业大学;
【所在地域】 山东泰安
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